La mostra “Behind Food Sustainability” (Oltre la Sostenibilità alimentare) mette in evidenza esperienze provenienti dalla rete delle designazioni UNESCO – siti del Patrimonio Mondiale, Riserve di Biosfera ed elementi del Patrimonio Culturale Immateriale – come modelli di sostenibilità alimentare dai quali trarre ispirazione per un futuro sostenibile.
Comunità da tutto il mondo condividono il loro know-how, le loro conoscenze e pratiche tradizionali e tutta la loro passione per la difesa e la valorizzazione sostenibile del proprio territorio, consolidatasi nel tempo in “patrimonio” da trasmettere alle future generazioni.
Il percorso espositivo approfondirà cinque grandi temi: Gestire l’acqua; Governare il territorio; Bilanciare l’economia del cibo; Proteggere la diversità; Promuovere la partecipazione.
L’offerta espositiva comprende anche punti d’informazione multimediale che permetteranno di esplorare una selezione più ampia di esperienze da siti UNESCO di tutto il mondo, e un video di otto minuti sugli stessi temi (lo stesso video verrà proposto dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare anche nell’Area Tematica di EXPO Milano 2015 dedicata alla biodiversità).
I visitatori potranno conoscere meglio i temi affrontati partecipando a due visite guidate alla Mostra alle ore 19:00 e alle ore 20:00: prenotate la vostra visita allo 041.2601511.
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